“这种细菌很可怕 孕妇感染后 宝宝受累极大”

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说起冰箱，人们的习性成了保鲜的代名词。 但是，如果把食物放入冰箱的话，保鲜是否会万无一失？ 广东省妇幼保健院检测科技师罗内萨指出，低温可以抑制大部分细菌繁殖，但能耐受低温生长，引起食物中毒，严重威胁围产期母婴健康的“单核细胞增殖菌(又称李斯特细胞增殖菌、lm )”。

三成的鲜肉和肉制品受到李斯特菌的污染

据罗莎介绍，李斯特菌广泛存在于自然界，肉类、蛋类、鸟类、海产品、乳制品、蔬菜等受到污染。 该菌在4℃的环境下也能生长，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

1981年，加拿大发生了因食用受污染的卷心菜而引起的李斯特菌病的流行。 41人中有34人是孕妇和新生儿。 这些孕妇感染后9例胎儿死亡，23例婴儿出生后患病，只有2例婴儿健康。 之后，从美国、法国、加拿大、丹麦等多个国家和地区的奶酪、热狗、猪肉、甜瓜等食物中相继检测出单核李斯特菌，也有引起大规模食物中毒的。

我国从2000年开始开展食品lm监测，我国食品中污染率高的食品主要是鲜肉和肉制品，污染率可达30%，其中生鸡肉、生猪肉排名前2。

近10年来，我国李斯特菌病病例报告也逐年增加，北京、山东、四川、湖北、浙江、湖南、广东、上海等地以围产期病例为主。

孕妇感染后，宝宝很辛苦

李斯特氏菌可通过口腔粪便途径传递的眼睛、破损的皮肤、粘膜进入人体内感染；孕妇感染后，可通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿。 生活在阴道/宫颈的该菌也能引起感染，性接触也是该菌传递的可能途径。

李斯特菌易感者为新生儿、孕妇及老年人，产单核李斯特菌在孕妇群中的感染风险是非孕妇女性的17倍。 孕妇感染产单核李斯特菌没有特殊的临床特征，病情通常可以缓解，但对胎儿和新生儿的影响极大。

广东省妇幼保健院近年的病例表明，感染lm的孕妇中有1/3发生胎儿死亡子宫内，其余孕妇多发生胎儿宫内窘迫，但新生儿多为早产儿和低体重儿，未发生垂直感染的只有1例。 感染的患儿出生后会出现败血症、新生儿肺炎，出现呼吸困难，需要通过呼吸机通气，血小板明显下降较多。

另外，酗酒、免疫系统损伤和缺陷者、接受免疫抑制剂和皮质激素治疗的患者、肿瘤、心脏病、糖尿病患者、器官移植者也是易感人群。

小贴士:

最好在吃冰箱里的食物之前加热

罗莎为了预防李斯特氏菌的感染，采取了以下措施。

“是”。 观察饮食卫生，特别是沙拉、凉拌、鱼生、半熟食品、乳制品等，生食食品需要千万慎重。 另外，冰箱里剩下的食物最好加热后再吃。 李斯特氏菌不耐热，在55℃下加热30分钟，在60℃~70℃下加热15~20分钟后死亡。

的双曲正弦值。 保持厨房和冰箱清洁，定期清洁消毒，冰箱内的食物分类保管。 生食和熟食，肉类和水果必须采用不同的工具和砧板。

“是”。 从事动物屠宰、食品加工、病原研究等高危领域的人们，需要注意职业防护。

4。 如果出现不明原因的发热，特别是孕妇和新生儿，及时到医院就诊，配合医生进行相关检查，特别是血液培养，对确定病原的诊断有十分重要的意义。 (王宓，刘元铃)