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食品安全问题,是家长们一直关注的事件,孩子胃肠功能弱,身体抵抗力也相对较差,孩子的自控能力也差,容易被口味强烈的食物(辛辣、巴黎、高糖、高盐)所吸引。 如果食品问题严重,对孩子各脏器的障碍和生长发育的影响是不可估量的。

“给孩子买零食先看配料表, 含这5个字的不能买”

给孩子买点心时,父母首先要看原料表,注意原料表中是否含有“氢化植物油”,而不是分解营养成分。

加氢植物油

氢化植物油是人工合成的脂肪。 常温状态的植物油容易氧化,不利于贮藏和加工,同时口感不好,所以在一定条件下将普通植物油加氢半固态,制成氢化植物油。

氢化植物油的危害

氢化植物油中含有反式脂肪,这是人体难以消化、代谢的油脂。

“是”。 对孩子来说,有影响孩子大脑、神经系统发育、智力下降、记忆力下降、观察力不集中等表现。

的双曲正弦值。 由于反式脂肪不能被人体消化代谢,脂肪储存在体内,过多的脂肪引起内分泌紊乱,导致性腺激素大量分泌,引起性早熟,影响生长发育。

“是”。 长时间食用含氢化植物油的食品,会导致儿童出现主动脉、冠状动脉斑块,诱导血栓的形成,增加心脑血管疾病的风险。

揭下氢化植物油的口罩

由于反式脂肪和氢化植物油的危害很普遍,很多商家没有直接在原料表上标注氢化植物油,但是为了“遮住人的耳目”,改变了人造黄油、植物奶油、植物酥油、可可脂等的名称,父母在给孩子购买零食时注意了 当然,偶尔吃一两次的话,不必过度担心,但最可怕的是长时间吃,每天都在不知不觉中摄取氢化植物油。

“给孩子买零食先看配料表, 含这5个字的不能买”

以下零食中经常添加氢化植物油:

①加工类点心,如蛋黄派、巧克力派、桃酥、蛋黄酥等②膨化食品,如薯片、虾片、虾条、锅巴等③奶油制品,如泡芙、奶油蛋糕、奶油面包等④速溶类、咖啡类;

资料来源:育儿秘籍

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