“孕晚期常用食谱()”

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原料:枸杞子15克、鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、乳汤适量

制法:

1把活鲫鱼去鳞。 用鳃和内脏、清洗、热水加热一下。 鱼身上每隔1.5厘米把斜刀切成十字花刀。 香菜切； 把葱切成细丝。

放入铁锅中充分加热，依次加入胡椒、葱丝、生姜剁碎，加入高汤、高汤、姜汁、味精、盐，将切菜刀的鲫鱼放入热水锅加热约4分钟(翻切口) 枸杞子用温水洗净后，放入锅中，沸腾后，用文火炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，撒上香油。

功能:本菜营养丰富，味道清淡，更有温中益气、健脾利湿的作用，适合脾胃虚弱、饥不择食、精神倦怠的孕妇食用。

功能:本菜含有蛋白质、脂肪、糖类等成分，营养丰富，有助于脾的养胃、健脾利水、固肾的涩味。 适合妊娠晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时食用。