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虾皮价格便宜,很多人觉得它小,营养不如虾皮,其实虾皮钙和蛋白质很丰富。 100克虾皮中约有991毫克的钙和30克以上的蛋白质,多于鸡蛋、肉、虾,正常成人和3~10岁的儿童每天需要约800毫克的钙。 10~13岁的青少年每天需要1000~1200毫克的钙。

“孩子适合吃虾皮补钙”

而且虾皮很温暖,适合孩子。 因此,为了给孩子补钙,可以给孩子吃虾皮,把炒好的虾皮磨成粉,代替味精和鸡精采用,或者用于平时孩子的食物,补钙,调味。

中国人民解放军第二附属医院营养科主任张謇

标题:“孩子适合吃虾皮补钙”

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