“肉价连降9周 元旦春节百姓碗里的猪肉有保障吗？”

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新华社北京11月1日电题:肉价连续9周下降:元旦，春节老百姓碗里的猪肉有保障吗？

新华社记者安静，叶婧

最近，一点点猪肉价格下跌，引起了顾客的关注。 现在全国猪肉的价格会有什么变化？ 猪的生产恢复怎么样？ 明年元旦和春节，老百姓碗里的猪肉有保障吗？ 记者前几天就此进行了采访。

元旦，春节肉价预计将低于去年同期

住在山东省济南市槐荫区的张立桂掌管一家餐桌，是生鲜店的常客。 最近几周，她明显感觉到肉盘子轻快:国庆假期我回老家，在县城买猪肉还得一斤三十多呢。 这两天在济南买了一斤岭。 价格降到了20多。

济南市玉函路银座超市的金锣冷鲜肉销售柜台告诉记者，近日肉价跌幅明显，柜台销售额也有所上升，目前每日销售额接近8000元。

据农村监测，今年以来，随着生猪生产回升，猪肉市场总体供应改善，价格震荡回落。

农业部畜牧兽医局副局长陈光华介绍，在生产方面，今年3月以来，猪出栏连续7个月增长，前期新产能陆续释放。 进口猪肉也在增加，1~9月的进口量比去年同期增加了132.2%，为328.6万吨。 在价格方面，9月以来猪肉价格连续9周下跌。

目前贸易市场价格为每公里47.66元，比今年2月最高点低11.98元，下跌趋势明显。 农业部首席经济学家魏百刚表示，据专家分析和测算，综合考虑恢复生产、进口、费用变化等因素，预计明年元旦、春节期间，猪肉供应量将比去年同期增加约三成，价格不会上涨，而是会出现新年的

上三季度的生产回升比预期的好

魏百刚表示，今年以来，各地落实生猪生产恢复扶持政策，加快养殖场户扩，抓好非洲猪瘟常态化防控，前三季度生猪生产恢复好于预期。

据悉，上三季度全国新建了1.25万规模的养猪场，重新饲养了1.34万个空栏规模的养猪场。 截至9月底，全国猪存栏达到3.7亿头，恢复到年末的84%。 能繁母猪的生存栏达到3822万头，恢复到年末的86%。

新六和股份有限公司相关负责人介绍，今年企业探索和宣传大棚养猪模式，严格进行基因鉴定，保证种源质量，将部分从育肥场暂时改造为种培场，加快种猪培育。 并积极研究和实践三元母猪回交技术，促进饲养栏种猪和自产仔猪数量的迅速提高。 上半年开始运营的项目生产能力达到1800万只。

在市场拉动和政策推动下，今年养殖场户补栏增长积极性较高，生猪生产持续回升。 监测显示，今年9月可繁殖母猪饲养栏连续12个月增加，生猪饲养栏也连续8个月增加。

特别是今年6月和7月，能繁母猪和生猪存栏相继实现同比增长，这是生猪生产恢复的两个重要拐点。 陈光华表示，8月、9月增幅进一步扩大，基于这一趋势，我们有信心实现年生猪生产能力基本接近常年水平的目标。

采取多种措施加强疫情防控

冬季是动物疫病频发的时期，如何做好防控，确保好不容易来的猪生产回升的势头？

记者从农业农村获悉，今年以来，9个省份共发生非洲猪瘟19起，其中猪瘟18起，野猪疫情1起。 随着非洲猪瘟常态化防控措施的逐渐落地，养殖场户生物安全防护水平提高，养殖、运输、屠宰等环节的风险得到了较为有效的管理。

业内专家表示，目前全国非洲猪瘟疫情总体平稳，但非洲猪瘟病毒已在我国定植，污染面较大，疫情点状发生态势由来已久。

随着秋冬气温的下降，清洁消毒效果可能受到影响，且种猪、仔猪运输频繁，疫情发生和传递风险进一步增大，防疫措施不到位，不排除地区流行情况，影响、切断生猪生产，加快恢复进程。 陈光华说

根据下一步，督促农业农村指导各地严格养殖、运输、屠宰、无害化解决等环节的监管。 反复开展入场采样监测，结合11月开展的秋季防控工作，督促各地落实防控措施。 加快非洲猪瘟免疫区建设，力争年底前建成优质免疫区，推进养殖场户提高生物安全防护水平。