“江西工程学院荣获“洁厨亮灶”省级示范单位称号”

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江西省食品药品监督管理局组织开展的年度江西省洁厨亮灶省级示范单位评选活动日前公布，江西工程学院天工食堂上榜。

年全省一千多家餐饮单位经过餐饮单位自愿申报、食品药品监督管理部门阶段性考核和复核、面向社会广泛公示等流程，最终有111家餐饮单位被评为年度“洁厨亮灶”省级示范单位，其中新余市有江西工程学院(天工食堂)等6家。

年度，江西工程学院在全校所有食堂深入推进“清洁厨亮灶、治理餐桌污染”的各职工，提高食堂卫生安全职工的问责力，全面落实食品卫生安全管理制度。 进一步加大食堂原材料统一定点采购的协调监管力度，从根本上杜绝食品安全事故的发生。 进一步加大食堂“采购、入库、留样、操作、消毒、销售和捡料”7个关口的监督力度，确保食品安全零事故目标的顺利实现，为全校师生营造了安全、高质量的餐饮环境。 (通讯员于永清)