“江西工程学院召开复学安全饮食保障从业会议”

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4月13日上午，江西工程学院校长助理陶小兵主持学生复学安全餐饮保障工作会议，后勤处处长李小力、副部长李兴臣出席会议，学校3个校区所有餐饮企业负责人参加会议。

会议上，与会者分别就目前疫情下各食堂开学前后的人员管理、物资准备、卫生防疫、膳食准备和就餐计划等进行了充分的交流和信息表达。

陶小兵表示，复学正式启动，学生潮临近，目前国内疫情防控形势较以往有所好转，但高校环境相对多而杂，防控形势依然严峻，后勤处和各餐饮企业负责人要切实做好政治岗位，做好疫情防控工作，相关规定和要求

陶小兵要求各餐饮企业负责人认真制定食堂就餐计划，实现固定就餐渠道、窗口、套餐、区域和座位等“五固定”。 严格采购、仓储、杀戮、操作、销售、样品保留、人员等“七大关”，目标是实现食品安全零事故目标。 准备适量温馨提示和标语，为返校师生营造安全温馨、舒适的就餐环境。

李小力在发言中表示，作为来到物流战线初期的新兵，目前还处于学习适应阶段，希望在未来的工作中得到各餐饮企业负责人的支持和协助。 在当前形势下，关于食堂的准备工作，他要求大家按照学校和后勤处的要求切实执行、缩小、细化各项防控措施。

最后，李兴臣对入学前后的送餐环节、就餐区、防控用品管理及人员管理等工作人员做了具体布置。 (胡志明)