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据说酒在历史长河中,不是已经客观存在的物质状态,而是文化的象征。 确实,在历史悠久的中国,李白等众多文人学士撰写了品评鉴赏酒佳酿的着作,留下了斗酒、诗、作画、养生、宴会、飨行等酒神佳话。 而且,酒作为特殊的文化载体,在人类交流中占有独特的地位。
众所周知,汉高祖刘邦是徐州人,也爱喝酒。 《大风歌》
《大风起兮云飞扬,
威加海内返乡,
安得烈猛士守四方》
是汉高祖刘邦写的诗。 喝醉的时候刘邦建造的,然后唱的这首歌。 这首诗前两句直言不讳,雄豪自鸣得意。 全诗充满了王霸之气,但最后一句也表达了作者内心对国家不稳定的深深忧虑和忧郁。
喝酒的徐州人可能会展现出雄性的一面。 作为生活中的重要装饰存在着。 徐州的男性也很爱这口,对酒的兴趣从未减弱。
我来徐州几次做客,但第一次来的时候不习惯。 徐州的酒席,从恭恭敬敬、谦逊开始,肩并肩背对背,以兄弟称呼结束。
这次来徐州,朋友宴请,入席之前最重要的事情是“定位”。 都不介绍朋友的认知,全体喝三个集体酒,即酒过三圈后,主人将逐一介绍客人的身份和这次吃饭的主题。 接着,客人们互相谦让,来回好几次。 我推也不能喝。 另外,朋友们继续分开进行通关。
徐州的男人喜欢喝酒,喜欢拼盘,喜欢劝酒。 酒过一半,一个年轻人挺身而出,又称“领酒”、“滴水观音”、“五星红旗飘扬”、“治一圈”、“爆雷子”。 他一边自己斟满大酒杯白酒,一边往大酒杯里倒酒,斟满后自然倒入小杯子,小杯子也斟满,拿着大杯子和酒瓶,跑到本机上的我(主宾)面前,先斟满小酒。 我自己一口气喝了大杯和小杯,其他人也要照例行动,但是倒酒的量并不比他喝的多,而是继续咕咚咕咚地喝着。 我见过这样的阵势吗? 听着那规则,看着上下跳动的喉结,听着咚咚的咽下的声音,早就被吓破了。 不等第二次的话,我已经崩溃了。 他们说这就是徐州“滴水观音”的饮酒方法。
徐州酒馆有很多推荐酒的方法。 一种是被称为“端酒”,是为了向长辈、年龄较高、身份较高的人表示敬意,敬两杯。 这就是,小心地站着,拿着杯子给对方喝,除非对方喝了,否则绝对不能坐。
徐州人也很重视酒量,灌满后,我们兄弟俩就说要喝“肥”。 酒满了,马上就要溢出来的时候,我们弟弟说喝“表膜”(膨胀的表盖),不满意就喝“双眼皮”。 你看对方酒没喝完,说准备养金鱼了吗? 徐州人的酒量一定比别人大吗? 不一定是“中国种”,谁怕谁! 我去过一次威海,对方喝得太多了,但是我丈夫也不停地干杯,让我吃惊,我哀叹这是回归的干杯!
但是,一个身体来到徐州生活,就很快融入了这股酒风,就像成为了真正的徐州人一样。 这不仅是现在,古人也不俗。
苏东坡在徐州做知州的时候,一喝酒就爬云龙山,醉倒冈头石铺床,大笑,疯狂,邀请山脚下的行路人脖子转向东南。 喝酒疯狂,在徐州人看来可爱,豪爽,人性。
我来过徐州几次,被这里的酒风熏陶着,变得有点豪气。 经过“喝酒”的洗礼,我感到奇怪。 反正要喝的话,我觉得最好先从阵型上震撼对方。 我想这次在徐州发现了喝酒的真谛,酒量和酒胆都被严重激活了。 今晚喝了一桌子,吓了一跳,被董总、李画家等吞没了,其得意和喜悦也是前所未有的……

“今晚,醉在徐州云龙湖”

(年. 8.21晚在徐州云龙湖畔)


标题:“今晚,醉在徐州云龙湖”

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